一、 定義

冰袋也叫做冰源或者冷媒?；蛟S我們很多人會(huì)覺得生物冰袋離我們的日常生活很遙遠(yuǎn)，但其實(shí)它就存在于我們的生活日常，尤其是當(dāng)下生鮮電商發(fā)展很快，相信我們中的大部分人在網(wǎng)上購買生鮮食物時(shí)都會(huì)收到一包冰冰的、軟軟的冰袋，那這個(gè)就是所謂的生物冰袋。其實(shí)生物冰袋只是一種統(tǒng)稱，像平時(shí)我們看到的食品保鮮冰袋、快遞專用冰袋、醫(yī)用降溫冰袋、保冷袋、海鮮冰袋、疫苗保溫冰袋等這些林林總總的其實(shí)都是生物冰袋的一種。
二、 生物冰袋的能量轉(zhuǎn)化原理
能量守恒熱力學(xué)定律一指出：在一個(gè)孤立系統(tǒng)的總能量是保持不變的，能量不會(huì)消失，它是由一種形式轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N形式，或者從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物體。按照能量守恒定律的原理，生物冰袋的釋冷過程其實(shí)是一種純物理的能量轉(zhuǎn)換方式，在能量轉(zhuǎn)化的過程當(dāng)中不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，自然也不會(huì)產(chǎn)生有害或有毒的物質(zhì)，是熱能的相互轉(zhuǎn)換，由低溫物體釋放熱能轉(zhuǎn)給高溫物體，單一的熱能轉(zhuǎn)化能使得高溫物體在相對(duì)的環(huán)境下保持分子的運(yùn)動(dòng)變的慢下來，以此來維持高溫物體的質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定不變質(zhì)。
冰袋的內(nèi)容物是一種儲(chǔ)能（蓄冷）媒介。這種蓄冷冷媒具有高密度儲(chǔ)存熱能量的功能。因此生物冰袋在進(jìn)行釋冷的時(shí)候是熱能緩慢釋放和替換的過程，其是通過溫度緩慢釋放來保障長時(shí)間的能量轉(zhuǎn)換（使得保冷時(shí)間更長）。
三、 生物冰袋成分
生物冰袋的內(nèi)容物不是水，冰袋在常溫狀態(tài)下是凝膠狀的，是由多種高分子材料在同樣的溫度下形成共晶反應(yīng)的混合物，主要的材料是聚丙烯酸鈉。聚丙烯酸鈉固態(tài)時(shí)是呈現(xiàn)白色的粉末狀，液態(tài)時(shí)呈現(xiàn)粘稠狀，且這種材料易溶于水。聚丙烯酸鈉是由丙烯酸和氫氧化鈉聚合而得到的反應(yīng)物。聚丙烯酸鈉在生活中比較常見的作用便是助洗劑（例如洗車水），它在生活中還有一個(gè)比較常見的作用是用作增稠劑（例如面包，蛋糕的彈性），這是一種無毒相變蓄冷材料。
四、 生物冰袋的用途
冰袋主要作為冷媒使用，根據(jù)熱力學(xué)能量守恒定律原理，釋放熱量降低溫度。
生物冰袋的用途非常多，列舉一些生活中常見的例子：
1、食品保鮮：例如蛋糕巧克力，母乳保溫等；
2、醫(yī)用冷敷：例如物理降溫和退燒，冷敷消炎，跌打扭傷腫痛冷敷；
3、生物制劑冷藏：例如疫苗冷藏、血液運(yùn)輸冷藏、藥品冷藏等；
4、冷藏保鮮：戶外活動(dòng)保鮮，生鮮的保鮮，冷飲保溫等。