干冰是二氧化碳的固體形式。在正常氣壓下，二氧化碳的凝固點(diǎn)是攝氏負(fù)78.5度，在保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)下非常有用。它無(wú)色，無(wú)味，不易燃，略帶酸性。干冰的密度各不相同，但通常約為 1.4至1.6 g/cm3。干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度并且可以用隔離手套來(lái)做配置?，F(xiàn)在干冰已經(jīng)被廣泛的使用在許多層面了，干冰在增溫時(shí)是由固態(tài)直接升華為氣態(tài)，直接轉(zhuǎn)化為氣體而省略轉(zhuǎn)為液態(tài)的程序，因此其相變并不會(huì)產(chǎn)生液體，也因此我們稱它做“干冰”。要將二氧化碳變成液態(tài)，就必須加大壓強(qiáng)至5.1大氣壓才會(huì)出現(xiàn)液態(tài)二氧化碳。

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